夏野菜カレー
夏野菜カレー
乳成分・化学調味料不使用のカレーフレークを使った夏野菜カレーです。トッピングのおくらや目玉焼き、福神漬けは弊社のものを使用しております。辛みを抑えた甘口タイプのカレーで食べやすく仕上がっております。

作業工程
お米を研ぐ
ご飯を炊く
材料を切る
材料を炒める
材料を煮込む
材料を焼く
作り方
お米を研ぎ、炊飯器で炊く。
野菜をすべて、煮込む用と盛り付け用に切り分ける。
油をひいた鍋に豚バラ肉と煮込む用の野菜を入れ炒める。
水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで煮込む。
いったん火を止め、カレーフレークを入れよく溶かす。
再び火を点け中火でとろみがつくまで時々かき混ぜながら煮込む。
盛り付け用の野菜をフライパンで炒め、盛り付けたら完成。
材料
白米1合
水130ml
エブリィカレーフレーク20g
福神漬け10g
人参1本
おくら2本
なす1/2本
豚バラ肉70g
ミニトマト3個
油少々
自社商品

テーオー
エブリィカレーフレーク
1㎏

盛田
全病食協 福神漬け
500g