ちらし寿司
ちらし寿司
オムライスシートを使って時短調理のカラフルなちらし寿司です。

作業工程
お米を研ぐ
ご飯を炊く
材料の型をぬく
材料を切る
材料を煮る
材料を茹でる
作り方
お米を研ぎ、炊飯器で炊く。
オムライス用シートを湯煎し、細切りに切る。
干ししいたけを水で戻し、にんじんを細切りにする。
しいたけが戻ったら、☆の調味料と、にんじんを汁気がなくなるまで煮る。
にんじんの型を取り、れんこんを飾り切りにする。
にんじん、れんこん、えび、おくら、スナップえんどうを茹でる。
炊きあがった白米にすしのこを適量入れ、煮立ったしいたけとにんじんを混ぜ込む。
皿に盛り、細切りにしたオムライスシートをのせ、茹でた具材をのせる。
材料
白米半合
オムライス用玉子焼き2枚
すしのこ少々
干ししたけ10g
にんじん1本
油あげ10g
れんこん薄切り2枚
スライスおくら10g
スナップえんどう3本
むきえび15g
☆だし汁250g
☆砂糖小さじ1/2
☆しょうゆ大さじ1/2
☆酒小さじ1/2
☆塩小さじ1/2
自社商品



