かぼちゃのスープ

かぼちゃのスープ

国産のかぼちゃを使用した甘みたっぷりで濃厚なコクのあるスープです。

​作業工程

  • 材料を切る

  • 材料をレンジにかける

  • 材料を煮る

​作り方

  • かぼちゃは皮を切り落とし、1センチ幅に切る。

  • 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし600wの電子レンジで5分加熱する。

  • 加熱後、熱いうちにフォークなどでつぶす。

  • 鍋に移し、水を入れ火にかける。

  • 煮立ったら弱火にし豆乳を3回に分けて入れ、更にコンソメ、バター、塩こしょうを入れ混ぜ合わせる。

材料

  • かぼちゃ乱切り200g

  • 水300ml

  • 豆乳200ml

  • コンソメ10g

  • バター10g

  • 塩こしょう少々

  • パセリ少々

自社商品

国産かぼちゃ乱切り

500g

マルサンアイ

無調整豆乳

1L

理研

コンソメ粉末

500g